артишок

  • 1Артишок — ? Артишок …

    Википедия

  • 2артишок —      Садовое растение в више шишки с мясистыми листиками. В пищу употребляется цветоложе соцветий «шишка артишока». Артишоки богаты витаминами и минеральными веществами, необходимыми организму человека. Едят артишоки следующим образом. Овощ… …

    Кулинарный словарь

  • 3АРТИШОК — (франц. artichaut, от кельт. art колючка и chaulix капуста). Огородное растение, употребляемое в пищу; принадлежит к семейству сложноцветных. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. АРТИШОК многолетнее,… …

    Словарь иностранных слов русского языка

  • 4АРТИШОК — род многолетних трав семейства сложноцветных. Св. 10 видов, главным образом в Средиземноморье. Выращивают в европейских странах, в Индии, Алжире и др. Артишок испанский и артишок колючий, или посевной, овощные (в утолщенных цветоложах и черешках… …

    Большой Энциклопедический словарь

  • 5АРТИШОК — АРТИШОК, род многолетних травянистых растений (семейство сложноцветные). Около 12 видов, в основном в странах Средиземноморья. Артишок колючий, или посевной, овощная культура. Широко возделывается в Южном Европе; в России главным образом в… …

    Современная энциклопедия

  • 6АРТИШОК — (Суpаgа), род многолетних травянистых растений сем. сложноцветных. Листья крупные; цветки трубчатые, в соцветии корзинке с обвёрткой из многорядно черепитчато расположенных листочков. Св. 10 видов, в Средиземноморье и на Канарских о вах. В СССР… …

    Биологический энциклопедический словарь

  • 7артишок — топинамбур Словарь русских синонимов. артишок сущ., кол во синонимов: 3 • овощ (41) • растение …

    Словарь синонимов

  • 8артишок — а, м. artichaut m., гол. artisjok, нем. Artischocke <, ит. articiocco. 1. Огородный овощь. Сл. 18. Для его сиятельства графа Михаила Ларионовича: .. 3. сорт Турецких артишоков. 1753. АВ 2 179. Их <артишоки> едят по Испански. в жиже, в… …

    Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • 9артишок — колючий: 1 — общий вид растения; 2 — соцветие (корзинка). артишок (Cynara), род многолетних травянистых растений семейства астровых, овощная культура. Около 12 видов, в странах Средиземноморья. В культуре в европейских странах, в Индии …

    Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • 10АРТИШОК — АРТИШОК, артишока, муж. (нем. Artischoke). Растение из сем. сложноцветных с трубчатыми, мясистыми фиолетовыми цветами (бот.). || Цветок этого растения, употр. в пищу. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …

    Толковый словарь Ушакова

  • 11АРТИШОК — АРТИШОК, а, муж. Травянистое растение сем. сложноцветных с крупными соцветиями, нижние мясистые части к рых идут в пищу. | прил. артишоковый, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …

    Толковый словарь Ожегова

  • 12АРТИШОК — муж. растение из семейства сложноцветок, Cynara Scolymus, известный овощ. Артишоковое блюдо. Артишочный вкус. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 …

    Толковый словарь Даля

  • 13Артишок — Артишок, Cynara scolymus L. (цинара сколимус) родовое названиеюжноевропейского растения из сем. сложноцветных (Compositae) и еговторого отдела трубчатоцветных или артишоковых (Суnаrеае), для которых иявляется центральным родом и типическим… …

    Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

  • 14АРТИШОК — англ.Artichoke, globe нем.Artischocke франц.Artichaut лат.Cynara scolymus L. (Compositae) …

    Фитопатологический словарь-справочник

  • 15артишок — а; м. [нем. Artischoke]. 1. Огородное травянистое растение сем. сложноцветных с крупными соцветиями, цветоложа, черешки и корень которого употребляются в пищу. 2. обычно мн.: артишоки, ов. Съедобные части этого растения. Маринованные артишоки.… …

    Энциклопедический словарь

  • 16Артишок — (Суnara)         род многолетних травянистых растений семейства сложноцветных. Листья крупные, лопастные или перисторассечённые. Фиолетовые, синие или белые трубчатые цветки собраны в корзинки с обвёрткой из многорядных черепитчато расположенных… …

    Большая советская энциклопедия

  • 17АРТИШОК — род многолетних трав сем. астровых. Св. 10 видов, гл. обр. в Средиземноморье. Выращивают в европ. странах, в Индии, Алжире и др. А. испанский и А. колючий, или посевной,овощные (в утолщённых цветоложах и черешках листьев сахара, белки, витамин С …

    Естествознание. Энциклопедический словарь

  • 18АРТИШОК — (Cynara), род многолетних травянистых р ний сем. астровых, овощная культура. Ок. 12 видов, в странах Средиземноморья. В культуре в европ. странах, в Индии, Алжире и др. В СССР на Ю. Европ. части РСФСР и в Молдавии на небольших площадях выращивают …

    Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь

  • 19артишок — artišokas statusas T sritis augalininkystė atitikmenys: lot. Cynara angl. artichoke rus. артишок …

    Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas

  • 20артишок — через англ. artichoke – то же, из ит. articiocco, carcioffo, которое происходит из араб. al charšōf; см. Клюге Гётце 24; Хольтхаузен, EW 10 …

    Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера